Marenki. Jos teetkin muffinsseja ilman marenkia. 1, 5 rkl stevia/karppi tomusokeria. Uunissa 150 astetta ja 60-70 minuuttia tai kunnes marenkin päällä on kauniin ruskea ja hieman kovettunut
Pavlova tyyppisen marenkipohjan. tomusokerin erytritolitomusokerilla, jossa on mukana myös steviaa. hyvä lisä tässä, sillä marenkileivonnaisissa erytritolin viileä jälkimaku tulee